Zastupitelstvo obce Jestřabí zadalo v r. 2000 heraldikovi panu Pavlů Miroslavovi z Kelče vyhotovit návrh obecních symbolů (znaku, praporu). Předložený návrh byl schválen v zastupitelstvu obce dne 19.5.2001 a následně byla zaslána žádost o udělení znaku a praporu do Parlamentu České republiky, podvýboru pro heraldiku. Žádost byla projednána 14.2.2001 a symboly obce byly doporučeny Poslanecké sněmovně ČR ke schválení. Parlament České republiky udělil 5.dubna 2001 obci Jestřabí znak a prapor. Zástupcům obce byly tyto symboly předány v Praze 7.května 2001 předsedou Poslanecké sněmovny panem Václavem Klausem. Tyto symboly obce byly o pouti při slavnostní mši svaté 19.srpna 2001 posvěceny a předány do užívání naším duchovním správcem otcem Ondřejem. Udělení znaku a praporu je důležitý historický mezník v životě obce. Proto si přejme, aby tyto požehnané obecní symboly sjednocovaly a vracely se mezi občany při různých slavnostních příležitostech. V obecních symbolech spatříme kus místní historie a také dědictví předchozích generací.


